Nazomer

dinsdag, mei 19, 2020 - 20:30

De nazomer is misschien wel het mooiste seizoen voor een chef die werkt met seizoensproducten. In de moestuin kan hij kiezen uit een scala aan groenten en fruit. In de boomgaard worden de appels en peren geoogst. En gaat hij het bos in, dan zijn daar allerlei bessen en paddenstoelen. De natuur biedt opnieuw volop inspiratie en een overvloed aan lekkers. Dat vertaalt onze chef naar een fantastisch nazomermenu.